7 raisons pour manger le kiwi régulièrement

Vous êtes parmi les gens qui sont attirés par le kiwi en raison de sa couleur verte brillante et de son goût exotique ? Pourtant, la véritable originalité du kiwi vient de ses bienfaits pour la santé.

Voilà 7 bienfaits du kiwi pour votre santé , des faits intéressants et comment utiliser cet incroyable aliment puissant.

1- Aide votre digestion avec des enzymes

Le kiwi cru contient de l’actinidaïne, une enzyme qui dissout les protéines et peut aider à digérer un repas de la même manière que la papaïne de la papaye ou la bromélaïne de l’ananas.

2- Aide à gérer la pression artérielle

La teneur élevée en potassium du kiwi aide à maintenir l’équilibre de nos électrolytes en neutralisant les effets du sodium.

3- Protège des dommages de l’ADN

Une étude menée par Collins, Horska et Hotten a montré que la combinaison unique d’antioxydants contenus dans le kiwi aide à protéger l’ADN cellulaire des dommages oxydatifs. Certains experts suggèrent que cela peut aider à prévenir le cancer.

4- Renforce votre immunité

La teneur élevée en vitamine C du kiwi, associée à d’autres composés antioxydants, renforce votre système immunitaire.

5- Prend en charge la perte de poids

Grâce à son faible indice glycémique et à sa forte teneur en fibres, le kiwi ne créera pas de forte poussée d’insuline, contrairement aux autres fruits riches en sucres. Ainsi, votre corps ne réagira pas en stockant les graisses.

6- améliore la santé digestive

Les kiwis sont une excellente source de fibres. Cela prévient la constipation et d’autres problèmes intestinaux.

7- Convient aux diabétiques

Le kiwi fait partie de la catégorie «faible» pour l’index glycémique, ce qui signifie qu’il n’augmente pas votre glycémie rapidement. Il a une charge glycémique de 4, ce qui signifie qu’il est sans danger pour les diabétiques.

Comment utiliser le kiwi:

– Si un kiwi ne cède pas légèrement à la pression des doigts, laissez-le mûrir en le conservant à la température ambiante et à l’abri du soleil.

Vous pouvez accélérer la maturation du kiwi en le plaçant dans un sac en papier contenant une banane, une pomme ou une poire.

Une fois que le kiwi est mûr, éloignez-le des autres fruits (même au réfrigérateur), car il est très sensible au gaz d’éthylène émis par ces autres fruits et il mûrira trop.

L’actinidain dans le kiwi cru le rend impropre aux desserts et autres plats qui ne sont pas consommés tout de suite, car ils peuvent rendre le plat trop pâteux ou l’empêcher de prendre. Ceci s’applique aux protéines mais aussi aux autres fruits.