Manque de fer : Symptômes et aliments riches en fer

Manque de fer : Symptômes et aliments riches en fer

La manque de fer , (connue également sous : la carence en fer ) provoque de nombreux problèmes de santé, dont l’anémie ferriprive qui est la plus grave.

En effet, le fer est l’un des nutriments essentiels dont le corps humain a besoin. C’est le métal de base qui entre dans la formation des cellules sanguines, où l’hémoglobine, qui transporte l’oxygène des cellules du cerveau vers les plus petites cellules physiques de toutes les parties du corps humain.

Pour éviter la carence en fer , vous devez manger des aliments qui en contiennent une partie. Nous allons mentionner dans cet article les symptômes du manque de fer et les aliments qui en contiennent .

Symptômes et signes de la manque de fer

Symptômes et signes de la manque de fer
  • Fatigue et Sensation de fatigue.
  • Difficulté à se concentrer.
  • Difficulté à respirer .
  • Pâleur de la peau due à un faible débit sanguin.
  • Difficulté à effectuer des exercices réguliers ou à travailler.
  • Douleurs musculaires.
  • Ongles faibles et cassants.
  • Infection fréquente, notamment des maladies respiratoires.
  • Rougeur de l’urine due à une mauvaise absorption intestinale des colorants alimentaires.

Les aliments riches en fer :

  • Lentilles: Tous les types de légumineuses, y compris les lentilles, sont riches en fer, en fibres, en protéines et en vitamine B. Il est à noter que les lentilles sèches contiennent 58% de fer.
  • Le miel noir: Le miel noir
    est produit par la canne à sucre en ébullition. Il est riche en minéraux tels que le fer, le manganèse, le potassium et le calcium, en plus d’être exempt de graisse.
  • Haricots blancs: Cuba est l’un des haricots blancs qui fournit au corps 40% des besoins quotidiens en fer. Il peut être consommé cuit ou ajouté aux salades.
  • Graines de citrouille: l’un des aliments les plus importants dans les pays d’Asie de l’Est et doit être laissé dans l’eau pendant 6 à 8 heures avant d’être utilisé.
  • Soja: Une tasse de soja fermentée contient environ 50% de fer, ainsi que de la vitamine K et d’autres minéraux tels que le calcium et le magnésium.
  • Viande: La viande de toutes sortes, comme le poisson, la volaille, le bœuf, en particulier le foie et le cœur, est riche en fer, en cuivre, en vitamine A et en acide folique.
  • Huîtres: Les huîtres fumées sont une excellente source de protéines, de fer et de graisses saturées. Elles sont bonnes pour les personnes qui suivent un régime.
  • Grains de blé: Ils sont riches en fer et favorisent la respiration.
  • Jaune d’œuf: Un gros jaune d’œuf contient environ 6 milligrammes de fer et constitue une bonne source de protéines.
  • Épinards: Les meilleurs légumes à feuilles vertes en termes de teneur en fer. Ils contribuent également à la construction musculaire.
  • Fruits secs: comme les pêches et les prunes. Ils constituent un bon choix pour les enfants, les adultes et les femmes enceintes.
  • Les noix telles que les amendes, les noyers, les pignons de pin, les cacahuètes et les noisettes.