Combien on peut prendre de sucre par jour ?

L’épicerie moderne nous incitent à contrôler combien de sucre on peut consommer par jour. La plupart des gens sont engagés pour reprendre le contrôle de ce qu’ils mettent sur la table. ET certains vont même jusqu’à adopter un régime sans sucre. Pourtant, il y a beaucoup d’informations déroutantes à parcourir. Des études montrent que 80% des acheteurs rencontrent des données nutritionnelles contradictoires et 59% doutent des choix qu’ils font pour leur famille. Ce que les consommateurs ne confondent pas, cependant, c’est la nécessité d’un changement sain.

Par exemple, les adultes américains consomment en moyenne 77 grammes de sucre par jour, soit plus de 3 fois la quantité recommandée pour les femmes. Cela représente environ 60 livres de sucre ajouté par an – c’est six boules de bowling de 10 livres, les amis! Les chiffres sont encore pires pour les enfants. Les enfants américains consomment 81 grammes par jour, ce qui équivaut à plus de 65 livres de sucre ajouté par an. Pensez-y de cette façon – les enfants ingèrent plus de 30 gallons de sucres ajoutés uniquement à partir de boissons. C’est suffisant pour remplir une baignoire! D’où vient tout ce sucre ajouté?

Les boissons sont la principale source de sucres ajoutés (47% de tous les sucres ajoutés):

  • Boissons gazeuses – 25%
  • Les boissons aux fruits – 11%
  • Boissons pour sportifs / énergisantes – 3%
  • Café / thé – 7%

Et, comme vous pouvez le deviner, les collations et les sucreries sont le deuxième plus grand contributeur de sucres ajoutés avec 31%.

Comment le corps réagit-il à tant de sucre?

Alors, qu’est-ce qu’un client intelligent à faire? Il est tentant de considérer les sucres alternatifs comme une solution magique. Les produits à base de miel, de sirop d’érable, de sucre de coco ou de turbinado, de sirop de maïs riche en fructose, de sirop de maïs et de dextrose, par exemple, sont perçus comme des choix plus sains. Ne vous laissez pas berner. Votre corps ne l’est certainement pas! Trop de sucre, c’est trop, peu importe la source.

Tout dépend de la vitesse à laquelle les sucres sont absorbés. Par exemple, votre corps passe plus de temps à digérer une pomme en raison de la teneur en fibres, de sorte que le sucre naturel absorbe plus lentement. D’un autre côté, le sucre ajouté dans la soude arrive tout à coup dans votre système comme une bombe à sucre. Tout ce sucre supplémentaire est converti en calories beaucoup plus rapidement. Pas si bon pour votre système!

Si vous ne cherchez pas de calories, votre meilleure option pourrait être un édulcorant à base de plantes comme la stévia ou le fruit de moine. Ces édulcorants sont «généralement reconnus comme sûrs» sur la base de recherches publiées, une conclusion qui a été examinée par la Food and Drug Administration (FDA).

Combien de sucre consommer par jour ?

Pour garder tout cela en perspective, il est utile de se souvenir des recommandations de l’American Heart Association concernant la consommation de sucre.

Les hommes ne devraient pas consommer plus de 9 cuillères à café (36 grammes ou 150 calories) de sucre ajouté par jour.

Pour les femmes, le nombre est inférieur: 6 cuillères à café (25 grammes ou 100 calories) par jour. Considérez qu’une boîte de 12 onces de soda contient 8 cuillères à café (32 grammes) de sucre ajouté! Il y a l’allocation de votre journée entière en une seule fois.

La bonne nouvelle est que le message sur le sucre ajouté est en train de percer, et de nombreux adultes américains ont soif de changement. En fait, les recherches montrent que 77 pour cent des Américains s’efforcent de consommer moins de sucre dans leur alimentation. Et 7 consommateurs sur 10 sont prêts à renoncer à un produit sucré préféré au profit d’une alternative plus saine. La volonté est là. Pour l’instant, votre meilleure défense est l’éducation.

Les fabricants de produits alimentaires doivent indiquer combien contient le produit de sucre ajoutés sur l’étiquette de la valeur nutritive . Et cela d’ici le milieu de 2021 ou plus tôt, selon la taille de l’entreprise. Une analyse récente a révélé que cet étiquetage pourrait potentiellement prévenir près d’un million de cas de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2 au cours des deux prochaines décennies. La liste de la quantité totale de sucres ajoutés signifie que les consommateurs n’auront plus à chercher parmi les nombreux alias différents pour les sucres ajoutés pour essayer de déterminer la quantité de sucre ajouté qu’un aliment ou une boisson contient.

Alors, lisez attentivement ces étiquettes et réalisez que le sucre ajouté est du sucre ajouté, quel que soit l’alias sournois qu’il utilise!