6 conseils pour une cuisson saine !

Beaucoup de gens utilisent des méthodes de cuissons qui nuisent à leur santé. Même si les aliments que vous mangez sont sains et naturels, une mauvaise méthode de cuisson peut les rendre inutiles ou mêmes toxiques.

Plus vous « faites » votre nourriture, moins elle le fait pour vous.

Pour les gens qui essayent un régime sans résidu, les mauvaises méthodes de cuisson peuvent entraver sa mise en place.

Évitez donc des choses comme de faire frire fortement les aliments , tels que la friture, et de faire bouillir les légumes jusqu’à ce qu’ils soient vidés de leur couleur, ce qui va fortement diminuer leur valeur nutritive .

Comment cuisiner sainement ?

Voilà plusiuers méthodes que vous pouvez essayer :

1) Griller la viande, les poissons et les légumes.

2) Faites sauter la viande et les légumes en utilisant juste un peu d’huile d’olive ou un léger jet d’huile de cuisson.

3) Faites cuire les légumes à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croquants .

4) Utilisez des herbes, des épices et du poivre moulu au lieu du sel .

5) Utilisez du vinaigre balsamique ou du jus de citron au lieu de la vinaigrette .

6) Préparez vos propres sauces plutôt que d’utiliser des versions en bouteille ou en sachet. Par exemple, utilisez des tomates fraîches comme base combinées avec des herbes et des épices.